Rezept: Veganer Frischkäse mit Datteln - in 5 Minuten

​Man nehme:

• 300 g veganen Schmand
• 400 g veganen Frischkäse
• 150 g Datteln (weich und entsteint)
• 1 Knoblauchzehe
• etwas Salz und Zucker für den Geschmack

Zubereitung:

• zunächst die Datteln in einem Mixer kleinhacken oder mit der Hand und einem Messer in ganz kleine Stückchen schneiden
• nun die restlichen Zutaten hinzugeben und gut durchmischen, gerne im Mixer
• fertig ist die individuelle Kreation Frischkäse, eignet sich gut als Dip, auf Brot, zum Grillen
• Tipp: wenn ihr die Creme im Kochtopf erwärmt und sie dann in ein Weckglas umfüllt, hält der Frischkäse länger